Ingredientes:

• Baby Back Ribs familiar
• Sal y pimienta
• Miel mostaza
• Ques mozzarella
• Queso parmesano
• Aceite de oliva
• Vinagre balsámico
• Champiñones portobello
• Espárragos
• Mantequilla
• Papel aluminio

Preparación:

1. Salpimentar las baby back ribs por ambos lados. Llevarla sobre la parrilla por el lado del hueso durante 10 minutos por cada lado.
2. Agregar mezcla de miel y mostaza sobre la Baby Back Ribs, envolverla en papel aluminio y llevarla a la parrilla por el lado del hueso durante 15 minutos.
3. Bañar la Baby Back ribs con mantequilla y ramas de romero, envolverla en aluminio y llevarla a la parrilla por el lado del hueso durante 15 minutos.
4. Bañar por ambos lados los portobellos y espárragos con aceite de oliva y sal. Llevar a la parrilla por 15 minutos o llevar a un sartén con aceite caliente y dejar hasta que doren y añadirle un poco de vinagre balsámico y queso parmesano.
5. Servir la Baby Back Ribs porcionada con champiñones y espárragos asados.